IFA 2023: Einbau-Backofen von Beko mit zwei Garräumen

Beko zeigt auf der IFA in Berlin mit dem BBVM13400XDS einen neuen Einbau-Backofen mit zwei Garräumen.

„Split&Cook“ erlaubt gleichzeitiges Backen, Schmoren oder Grillen bei bis zu 80°C Temperaturunterschied – ohne, dass sich Aromen vermischen. Im teilbaren Garraum können bei bis zu 80°C Temperaturunterschied zwei ganz unterschiedliche Gerichte zubereitet werden. Ein Sauerteigbrot bei 250°C backen und gleichzeitig Lasagne bei 170°C garen, einen Gemüseauflauf herzhaft überbacken und parallel den süßen Apfelstreuselkuchen für den Nachmittagskaffee vorbereiten – die Aromen bleiben da, wo sie hingehören.

Der 72 Liter große Garraum lässt sich mit nur einem Handgriff in einen oberen und einen unteren Garraum teilen, wenn er nicht – zum Beispiel für einen Bräter – in voller Höhe gebraucht wird. Dafür wird eine wärmeisolierende Platte eingesetzt. Beide Teilräume verfügen über eigene Lüfter mit AeroPerfect-Technologie, die heiße Luft verteilen und damit zum Beispiel für gleichmäßig goldbraune Kekse ohne verbrannte Ecken sorgen. Teleskopauszüge in beiden Ofenhälften machen es leicht, Essen in den Ofen zu stellen und herauszunehmen. Beim Öffnen der Backofentür geht das Licht automatisch an, durch SoftClose schließt die Tür sanft. Die Seitengitter mit fünf Einschubebenen lassen sich für eine leichtere Reinigung aushängen.

Bedienen lässt sich der Beko BBVM13400XDS über das LC-Display und die Drehknöpfe fast wie zwei eigenständige Öfen: Zwei Regler ermöglichen bei Beachtung der maximalen Temperaturdifferenz die Einstellung der Temperatur jeweils auf fünf Grad genau, separate Timer für beide Teilräume sind integriert. Insgesamt verfügt der Backofen über 14 Heizarten – neben Ober-/Unterhitze und Umluft gehören dazu etwa Programme wie Auftauen, Grill, Pizza und Warmhalten.