IFA 2019: Slow Juicer für ausgepresste Säfte und Sorbets von Caso Design

Mit dem SJW 500 hat Caso Design auf der IFA in Berlin einen Slow Juicer für ausgepresste Säfte und Sorbets im Gepäck.

Dank niedriger Umdrehungszahl sollen wertvolle Nährstoffe und wichtige Vitamine von Obst, Gemüse und Kräutern erhalten bleiben. Das Geheimnis liegt in der langsam rotierenden Pressschnecke, wodurch das Pressgut weder heiß noch der Oxidationsprozess beschleunigt wird.

Extras sind die Stopp-/Mix-Funktion und der Stoppverschluss beim Saftauslauf. Dadurch können verschiedene Säfte gleich miteinander im Gerät gemixt werden. Zum Lieferumfang gehören auch zwei Behälter (Saft/Trester).

Trester für Saucen und Dips

Ganz im Sinne eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln können somit die ausgepressten Reste weiterverarbeitet werden. Der Trester eignet sich beispielsweise zum Verfeinern von Saucen und Dips.

Einen Preis und einen Termin für die Markteinführung hat Caso Design noch nicht mitgeteilt. Die IFA findet bis zum heutigen 11. September in Berlin statt.