Einzeltest: Nivona Cafe Romantica 7‘96

Nivona hat sich innerhalb kurzer Zeit einen Namen auf dem Markt der hochwertigen Kaffeevollautomaten gemacht. Neben hervorragenden Produkten punktet die deutsche Marke mit einen guten Service über ihr Händlernetz. Und vor allem durch innovative Produkte – wie die neue   Cafe Romantica 7‘96.

Kaffeezubereitung ist keine Raketentechnik. Kaffee kennt man in Europa etwa seit dem 17. Jahrhundert. Dass Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen am aromatischsten ist, weiß man etwa so lange, wie es fertig gemahlenen Kaffee zu kaufen gibt – Vakuumverpackung hin oder her. Das erklärt den Siegeszug der Kaffeevollautomaten, die Mitte der 1980er Jahre auf den Markt kamen. Seitdem ist frisch gebrühter Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck verfügbar. Doch auch wenn die Technik von Kaffeevollautomaten seit über 30 Jahren bekannt ist, finden Hersteller wie Nivona immer noch Details, die man bei den Maschinen optimieren kann.

Ausstattung  

Die Nivona Cafe Romantica 7‘96 ist ein moderner Kaffeevollautomat mit eingebautem Milchaufschäumer. Sie produziert verschiedene Kaffee- und Milchkaffeespezialitäten auf Knopfdruck.

Die Bedienung erfolgt über ein Farbdisplay und ein Wahlrad. Alternativ kann man die Nivona Cafe Romantica 7‘96 auch per Bluetooth via Smartphone und App steuern.  
Auch die sonstige Ausstattung der Nivona Cafe Romantica 7‘96 überzeugt auf der ganzen Linie. Sei es, dass man den Wassertank gleich mit einer Wasserfilterpatrone ausstatten kann – die Maschine überwacht dann den notwendigen Filterwechsel -, seinen es die Rollen, auf denen die Maschine hinten steht, damit man sie leicht nach vorne ziehen kann - etwa, wenn die Maschine in einer Nische steht und man an den Wassertank muss -, sei es die praktische Tassenbeleuchtung. Da gehört das im Mahlgrad einstellbare Kegelmahlwerk, der Kaffeebohnenbehälter mit zusätzlichem Verschluss und die Zufuhr für Kaffeepulver schon zur Standardausstattung.  

Bedienung

 
Die Bedienung ist extrem einfach, da alles per Klartext und leicht erkennbare Icons über Display und Wahlrad läuft. So kann man fünf Kaffee- und Milchkaffeespezialitäten zubereiten lassen, dazu heiße Milch und heißes Wasser. Für jedes Getränk lassen sich die Menge des Kaffeepulvers, die Brühtemperatur, das Brühprofil und die Wasser- sowie ggf. Milchmengen individuell einstellen. Die Werkseinstellungen liefern schon sehr gute Ergebnisse. Wer seine Kaffeesorte ausreizen will oder Kaffee nach eigenem Gusto haben möchte, kann die Getränkerezepte sehr leicht mithilfe der „Live Programmierung“ ändern. Dabei werden die Kaffee- und Wassermengen während des Bezugs eingestellt. Ohne zu wissen, ob die Tasse jetzt 150 oder 220 Milliliter fasst, drückt man bei der Live Programmierung einfach das Wahlrad, wenn die Tasse voll ist und die Kaffeemenge ist gespeichert. Leichter geht es kaum. Das gleiche gilt für das Kaffee- und Milch-Verhältnis bei Cappuccino oder Latte Macchiato und das Kaffee/Wasser Verhältnis beim Americano. Darüber hinaus kann man bis zu fünf eigene Rezepte speichern, denen man auch eigene Namen geben kann. Wartungs-, Spühl- und Reinigungsprogramme lassen sich genauso leicht aufrufen.  

Praxis  

In der Praxis punktet die Nivona Cafe Romantica 7‘96 vor allem durch eine wirklich aus dem Stand beachtliche Kaffeequalität. Egal ob Espresso, Kaffee oder Americano (verlängerter Espresso) oder ob Milchkaffeevarianten – sobald man ordentliche Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter gibt, produziert die Nivona leckere Kaffeegetränke. Und wer sich ein Wenig mit den Einstellmöglichkeiten beschäftigt – Mahlgrad, Kaffeemenge, Brühtemperatur und Brühprofil – merkt schnell, dass man mit einem Kaffeevollautomaten auch aus Kaffeespezialitäten noch richtig etwas herausholen kann. Die floralen Noten angesagter Third-Wave-Kaffees, also vergleichsweise hell geröstete Single Origen Arabicas, kann sie wunderbar zur Geltung bringen.  
Bemerkenswert ist auch der feine Milchschaum, den die Nivona Cafe Romantica 7‘96 produziert. Das Tolle ist, dass man dazu einfach nur den Milchschlauch in eine Milchtüte stecken und das entsprechende Getränk wählen muss und schon landen perfekter Cappuccino oder Latte Macchiato im Tasse oder Glas unter dem Auslauf. Aus hygienischen Gründen besteht die Maschine nach dem Bereiten von Milchkaffeegetränken oder heißer Milch darauf, die Milch-Einheit durchzuspülen.  
Auch die sonstige Reinigung ist dank der nach vorne herausnehmbaren Sudschublade samt Trester-Behälter einfach. Bei Bedarf lässt sich auch die komplette Brüheinheit leicht zum Reinigen herausnehmen.  
Und in einem weiteren Punkt hat Nivona die  Nivona Cafe Romantica 7‘96 ein gutes Stück weiter entwickelt: Die Maschine arbeitet angenehm leise!

Fazit

Die  Nivona Cafe Romantica 7‘96 ist ein Kaffeevollautomat der Oberklasse, der mit einfacher Bedienung, hervorragender Kaffeequalität, feinem Milchschaum und guter Zugänglichkeit aller zu reinigenden Komponenten überzeugt.