Einzeltest: Rosenstein und Söhne Profi -Eiswürfelmaschine EWS-2400

Für die Erfrischung bei sommerlicher Hitze greift man gerne zu einem eisgekühlten Getränk. Wer dabei nicht lange auf Wasser in kleinen Förmchen warten möchte, ist mit einer Eiswürfelmaschine gut beraten.

Wasser im Tiefkühlfach einzufrieren dauert recht lange und wer größere Mengen an Eis benötigt, stößt mit den klassischen Eisformen oder Beuteln schnell an Grenzen. Die Profi -Eiswürfelmaschine EWS-2400 von Rosenstein und Söhne schafft hier Abhilfe, und will dabei sogar noch mehr bieten, als einfache Würfel zu produzieren. Drei unterschiedliche Funktionen stehen am Gerät auf Knopfdruck bereit. So gibt die Maschine wahlweise Eiswürfel in einer von zwei wählbaren Größen aus, liefert Crushed Ice, oder spendet gekühltes Wasser. Bedient wird die Funktionsvielfalt per beleuchteten Tasten an der Front, während ein kontrastreiches Display mit gut erkennbaren Symbolen Aufschluss über den Status der Maschine gibt. 

Ausstattung und Handhabung

Das Gerät ist mit seinen Edelstahl- Elementen, die ein schwarzes Kunststoff- Gehäuse umschließen, recht elegant designt und muss sich so an der heimischen Bar keineswegs verstecken. Das wäre auch eher schwierig, denn mit seinen etwa 13 Kilogramm Gewicht und etwa 45 Zentimetern Höhe und Tiefe ist die Eiswürfelmaschine recht groß geraten.

Dies kommt unter anderem auch durch die Verwendung von zwei unterschiedlichen Ausgabeschächten, denn Eiswürfel und Crushed Ice, bzw. Wasser werden getrennt ausgegeben. Zwei silikonbeschichtete Taster lassen sich mit einem Glas leicht betätigen, woraufhin Eis oder Wasser direkt in das entsprechende Gefäß gefüllt werden. Eine leicht entnehmbare Auffangschale sorgt für Sauberkeit, sollte dabei mal etwas daneben gehen. Das Fassungsvermögen des Wassertanks beträgt zwei Liter, was für eine beachtliche Menge Eiswürfel ausreicht. Die Öffnung an der rechten Seite des Gerätes ist jedoch etwas unglücklich gestaltet, da man den Tank mit entsprechend großen Gefäßen schlecht befüllen kann. Zwar liegt dem Gerät ein Messbecher bei, doch das Volumen von etwa 300 ml ist dann doch etwas knapp bemessen. Bequemer geht es da schon mit dem direkten Wasseranschluss an der Rückseite, für den ein 1/2-Zoll-Adapter beiliegt. 

Praxis

Nach dem Einschalten beginnt die EWS-2400 umgehend mit der Produktion von Eiswürfeln, deren Größe mit jeweils eigenen Tasten für klein und groß festgelegt wird. Im Betrieb ist die Maschine angenehm leise, bis nach jeweils etwa 9 Minuten die 14 gleichzeitig produzierten Eisstücke in den Sammelbehälter fallen. Echte Würfel werden zwar nicht produziert, doch die Zylinderförmigen Eisstücke bieten dank des Loches in der Mitte viel Oberfläche, um Getränke schneller abzukühlen. Auch die Konsistenz des Crushed Ice ist wunderbar für Cocktails geeignet. Wartet man allerdings zu lange mit der Entnahme der Eiswürfel, kann es durchaus passieren, dass diese im Sammelbehälter zusammenfrieren und anschließend den Ausgabeschacht versperren. Per Klappe an der Oberseite kann man in diesem Fall kurz eingreifen, um das Problem schnell zu beheben. Schaltet man die Maschine aus, wird die Produktion gestoppt. Die Ausgabe von im Behälter befindlichen Würfeln, Cruched Ice und Wasser kann aber weiterhin per Tastendruck erfolgen. Eis das nicht ausgegeben wird, wird nach dem schmelzen wieder in den Wassertank geleitet. Aus hygienischen Gründen sollte man aber natürlich stets darauf achten, das Gerät regelmäßig mit frischem Wasser zu befüllen.

Fazit

Die Anschaffung einer Eiswürfelmaschine wie der EWS-2400 setzt natürlich einen entsprechenden Bedarf voraus. Für die heimische Bar, regelmäßige Cocktail-Partys oder als Wasserspender für den täglichen Bedarf ist die Maschine aber wunderbar geeignet. Die Produktionsmenge und -geschwindigkeit sind gut und dank der unterschiedlichen Funktionen ist das Gerät vergleichs weise vielseitig einsetzbar. Wer im Sommer stets erfrischt sein möchte, ohne sich das Tiefkühlfach mit unhandlichen Formen zu blockieren, ist hier genau richtig.