Barbecue für zwei

Um auch im Campingurlaub oder beim Ausflug an den See zu grillen, benötigt man einen leicht zu transportierenden Grill. Gardinger bietet mit dem Koffergrill BBQ 42 die kleine und feine Lösung.

Beim ersten Anblick des Kartons des BBQ 42 mag man nicht glauben, dass sich in dem kleinen Schächtelchen ein vollwertiger Grill verbirgt. Darin steckt ein Edelstahlköfferchen im Handtaschenformat. Nach dem Öffnen zeigt sich der umfangreiche Inhalt: Brennkorb, Brennerrohr, Flammenblech, Gasschlauch mit Regulierventil, Grillrost, Kohlerost zum Betrieb mit Holzkohle und sogar eine kleine Grillzange aus Bambus kommen zum Vorschein.   

Inbetriebnahme

Der Campinggrill ist sehr schnell zusammengesetzt. Zunächst werden die Standfüße nach außen geklappt. In den offenen Koffer wird dann der Brennkorb in die Halterungen an den Scharnieren des Grills eingesetzt. Zum Betrieb mit Holzkohle wird dann einfach der kleinere Kohlenrost in den Brennkorb gelegt.

Schließlich den Grillrost oben einsetzen und schon ist der BBQ 42 einsatzbereit. Beim Betrieb mit Propan- oder Butangas lassen Sie den Kohlenrost weg und setzen stattdessen das Brennerrohr in die dafür vorgesehenen Aussparungen, darüber das Flammenblech und schließlich wieder den Grillrost obenauf. Betrieben werden kann der kleine Grill dann mit handelsüblichen Gaskartuschen EN 417 mit Schraubanschluss. Alternativ kann auch die nachfüllbare 0,5 kg Propanflasche Profill 0.5 erworben werden. Nach dem Grillen muss der BBQ 42 natürlich erst einmal abkühlen. Danach werden die Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge wieder entnommen, gereinigt und können dann wieder im Koffergrill verstaut werden. Beim ersten Mal muss man ein wenig überlegen, wie man die Einzelteile alle unterkriegt. Danach geht aber auch dieses schnell von der Hand.   

In Betrieb

Die besten Grillergebnisse erreicht man mit dem Gardinger BBQ 42 beim Betrieb mit Gas.

  Nach Anschluss der Kartusche wird der Gasdurchfluss mit dem kleinen Rädchen am Regulierventil geregelt. Dreht man dieses komplett auf, so liefert der kompakte Koffergrill sehr hohe Hitze, die man nur beim wenigsten Grillgut (z.B. Rindersteaks) benötigt. Für die meisten Dinge wie Koteletts, Würstchen, Fisch, Gemüse etc. sollte man die Flamme etwas kleiner drehen, da das Grillgut sonst zu schnell schwarz wird. Angezündet wird die Flamme durch die Anzündöffnung im Brennkorb gegenüber vom Gasschlauch. Beim Grillergebnis steht der Kleine großen Gasgrills in nichts nach. Wie erwähnt ist er in der Lage, hohe Hitze zu entwickeln. Für die passende Regulierung der Flamme ist zwar etwas Fingerspitzengefühl nötig, doch auch dies gelingt über das Rädchen am Ventil problemlos. Wie bei Gasgrills dieser Bauweise üblich, ist die Flamme am Ende des Brennrohrs etwas größer als an dessen Anfang, da dort der Staudruck am höchsten ist. Dieser Effekt hält sich jedoch in Grenzen. Und das Grillgut kann leicht zwischendurch rechts und links gewechselt werden, so dass man gleichmäßige Ergebnisse erzielt. Der Grillrost bietet eine Fläche von 25 x 16 Zentimetern, zwei Nackensteaks oder ähnliches passen damit locker. Der Produktname „Barbecue For Two“ ist also Programm. Dabei sehe ich auch kein Problem, mehr Personen damit zu verköstigen, schließlich hat man im Urlaub Zeit.   

Gute Verarbeitung

Der Gardinger BBQ 42 ist aus robustem Edelstahl gefertigt. An der Verarbeitung gibt es nichts auszusetzen. Es gibt keinerlei scharfe Kanten, unsaubere Grate oder ähnliches. Er steht auf den ausklappbaren Füßen sicher und kippstabil. Der Untergrund sollte natürlich eben und feuerfest sein. Zu brennbaren Gegenständen ist beim Betrieb wie üblich Abstand zu halten.

Fazit

Der kompakte Koffergrill BBQ 42 von Gardinger ist der ideale Campinggrill für unterwegs. Ob beim Zelten, Urlaub mit dem Campervan oder auch beim Fahrradausflug, er lässt sich leicht transportieren, ist schnell einsatzbereit und liefert sehr gute Grillergebnisse, die – außer bei der Menge – denen von stationären Grills in nichts nachstehen.